родилась 2 марта 1960 года в городе Черкесске. Закончила среднюю школу № 8 города Черкесска. В 1977 году поступила на филологический факультет Карачаево-Черкесского пединститута, в 1981 году закончила его с отличием. Работала учителем русского языка и литературы в средней школе № 7 г. Черкесска, с 1984 года — № 22 г. Ставрополя. Занималась журналистикой и научными исследованиями. С 2000 года — преподаватель исторических дисциплин в вузах г. Ставрополя. В 2000 году защитила диссертацию на соискание учёной степени кандидата исторических наук в Ставропольском государственном университете на тему «Карачаево-балкарская диаспора в Турции: историко-культурный аспект». В 2007 году защитила докторскую диссертацию на тему «Миграции и расселение народов Северо-Западного и Центрального Кавказа в период их вхождения в состав Российской империи (60-е годы XVIII века – 60-е годы XIX века)». Зарема Борисовна Кипкеева — первая женщина-карачаевка, получившая степень доктора исторических наук.
